Té Chai con Miel y Canela: Una Bebida Reconfortante
Descubre cómo preparar un delicioso té chai con el toque dulce de la miel y el cálido aroma de la canela. Esta bebida no solo es perfecta para calentar el cuerpo en los días fríos, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud. En esta receta, combinamos especias tradicionales para brindarte una experiencia excepcional.
Ingredientes para 4 Personas
- 1 rama de canela
- 2 unidades de anís estrellado
- 1 cucharadita de clavos de olor
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de vainas de cardamomo (abiertas previamente)
- 10 g de jengibre fresco pelado
- 1 litro de agua
- 10 g de té negro
- 20 g de miel (o al gusto)
- 100 ml de leche
- Canela en polvo para servir
- Nata montada (opcional, para la versión fría)
Pasos para Preparar el Té Chai
Tostar las Especias
En un cazo a fuego lento, tuesta durante 5 minutos la rama de canela, anís estrellado, clavos de olor, granos de pimienta negra y las vainas de cardamomo abiertas.
Añadir Jengibre
Agrega 10 g de jengibre fresco pelado al cazo y tuesta ligeramente con las especias durante 1 minuto.
Preparar la Infusión
Vierte 1 litro de agua en el cazo y remueve bien para integrar el sabor de las especias y el jengibre. Sube el fuego y hierve la mezcla durante un par de minutos.
Añadir el Té Negro
Retira el cazo del fuego y añade 10 g de té negro. Deja infusione el té con las especias y el jengibre durante 7 u 8 minutos.
Endulzar
Añade 20 g de miel y tapa el cazo para que la miel se disuelva y se infusione con el té y las especias.
Colar el Té
Cola el té y trasládalo a la jarra en la que servirás el chai latte.
Calentar y Espumar la Leche
Calienta 100 ml de leche. Una vez caliente, espúmala utilizando un espumador, agitándola en un tarro cerrado o batirla con varillas.
Mezclar y Servir
Mezcla la leche espumada con el té y reparte la mezcla en vasos. Espolvorea cada vaso de chai latte con un poco de canela en polvo y sirve de inmediato. También puedes servirlo frío después de haber estado en la nevera un par de horas con nata montada.
Beneficios del Té Chai
El té chai no solo es delicioso, sino que también es rico en propiedades saludables. Sus ingredientes ofrecen:
- Propiedades antioxidantes
- Promoción de la salud digestiva
- Reducción del estrés
- Mejora de la salud cardiovascular
La Miel de Telesa: Un Complemento Perfecto
Para realzar aún más esta receta, te recomendamos utilizar la miel de Telesa. Este producto no solo añade un dulzor natural, sino que también está repleto de antioxidantes y beneficios para la salud. La miel de Telesa puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y a proporcionar energía. Su calidad y pureza la convierten en el complemento perfecto para tu té chai, elevando el sabor y las propiedades nutricionales de esta maravillosa bebida. ¡Prueba la miel de Telesa y transforma tu chai en una experiencia aún más reconfortante y placentera!