Receta de Salsa Barbacoa Casera con Miel
La salsa barbacoa casera con miel es una delicia que no puede faltar en tus asados. Ideal para acompañar carnes, hamburguesas y hasta patatas fritas, esta receta es fácil de preparar y te permitirá disfrutar de un sabor único y delicioso. Utilizando miel de alta calidad, como la miel de Mieles Telesa, potenciarás el gusto agridulce de esta salsa, haciendo que tus platos sean irresistibles.
Ingredientes
- 200 gramos de ketchup
- 60 gramos de miel
- 40 gramos de vinagre de manzana
- 1 cucharada y media de ahumador líquido (opcional)
- 1 cucharada de mostaza en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal (al gusto)
- 1 cucharadita de pimentón de la vera ahumado (opcional)
- 1/4 taza de azúcar morena (opcional)
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (opcional)
Preparación
- Mezclar los ingredientes: En una cacerola, combina todos los ingredientes mencionados, asegurando que se integren bien.
- Cocinar a fuego medio: Lleva la mezcla a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Reducir el fuego y dejar cocinar: Una vez que hierva, baja el fuego y cocina durante 10-15 minutos hasta que la salsa espese.
- Enfriar y procesar: Retira del fuego, deja enfriar y, si deseas, procesa para una textura más suave.
- Conservar: Guarda la salsa en un frasco hermético en el refrigerador; se mantendrá fresca durante 2 semanas.
Propiedades de la Miel de Tesela
Incorporar miel de Tesela en tu salsa barbacoa no solo realza su sabor, sino que también aporta múltiples beneficios a tu salud. La miel es un potente antioxidante, ayuda a calmar la tos, y mejora la digestión. Además, su dulzura natural te permite reducir la cantidad de azúcares refinados en tus recetas, haciendo de esta salsa una opción más saludable.
Te invitamos a probar esta deliciosa receta de salsa barbacoa con miel y descubrir cómo la miel de Tesela puede transformar tus platos en una experiencia gourmet. ¡No te arrepentirás!