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Salsa barbacoa casera con miel

Receta de Salsa Barbacoa Casera con Miel

La salsa barbacoa casera con miel es una delicia que no puede faltar en tus asados. Ideal para acompañar carnes, hamburguesas y hasta patatas fritas, esta receta es fácil de preparar y te permitirá disfrutar de un sabor único y delicioso. Utilizando miel de alta calidad, como la miel de Mieles Telesa, potenciarás el gusto agridulce de esta salsa, haciendo que tus platos sean irresistibles.

Ingredientes

  • 200 gramos de ketchup
  • 60 gramos de miel
  • 40 gramos de vinagre de manzana
  • 1 cucharada y media de ahumador líquido (opcional)
  • 1 cucharada de mostaza en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal (al gusto)
  • 1 cucharadita de pimentón de la vera ahumado (opcional)
  • 1/4 taza de azúcar morena (opcional)
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (opcional)

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes: En una cacerola, combina todos los ingredientes mencionados, asegurando que se integren bien.
  2. Cocinar a fuego medio: Lleva la mezcla a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente.
  3. Reducir el fuego y dejar cocinar: Una vez que hierva, baja el fuego y cocina durante 10-15 minutos hasta que la salsa espese.
  4. Enfriar y procesar: Retira del fuego, deja enfriar y, si deseas, procesa para una textura más suave.
  5. Conservar: Guarda la salsa en un frasco hermético en el refrigerador; se mantendrá fresca durante 2 semanas.

Propiedades de la Miel de Tesela

Incorporar miel de Tesela en tu salsa barbacoa no solo realza su sabor, sino que también aporta múltiples beneficios a tu salud. La miel es un potente antioxidante, ayuda a calmar la tos, y mejora la digestión. Además, su dulzura natural te permite reducir la cantidad de azúcares refinados en tus recetas, haciendo de esta salsa una opción más saludable.

Te invitamos a probar esta deliciosa receta de salsa barbacoa con miel y descubrir cómo la miel de Tesela puede transformar tus platos en una experiencia gourmet. ¡No te arrepentirás!

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