Galletas Crujientes de Miel y Avena
Hoy te traemos una deliciosa receta de galletas crujientes de miel y avena que no solo son fáciles de preparar, sino que además son una opción saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes como la avena y la miel, estas galletas se convertirán en tu merienda favorita.
Beneficios de la Avena y la Miel
La avena es conocida por sus múltiples beneficios nutricionales. Rica en fibra, contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Por su parte, la miel es un edulcorante natural que aporta antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas. Al incorporar miel de Telesa, no solo mejoras el sabor, sino que también beneficias tu salud gracias a sus propiedades superiores.
Ingredientes
- 1 taza de avena (copos de avena suaves o hojuelas)
- 1/2 taza de harina (integral, de almendra o de avena)
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de coco (o aceite de girasol)
- 3 cucharadas de miel Telesa
- Un chorrito de agua o leche (opcional)
- Esencia de vainilla (1 cucharadita)
- Pizca de sal (opcional)
- Chispas de chocolate o arándanos secos (opcional)
Instrucciones para Preparar las Galletas
1. Preparación de la Masa
Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la avena, la harina y una pizca de sal si lo deseas. En otro bol, bate el huevo y mézclalo con la miel de Telesa, el aceite de coco y la esencia de vainilla hasta que obtengas una mezcla homogénea. Combina ambas mezclas hasta que se forme una masa coherente. Si es necesario, agrega un chorrito de agua o leche.
2. Formación y Horneado de las Galletas
Con las manos, forma pequeñas bolitas de masa y aplástalas ligeramente para darles forma de galletas. Coloca las galletas en una bandeja con papel sulfurizado, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y ligeramente tostadas por arriba.
3. Enfriado y Almacenamiento
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla. Una vez frías, guárdalas en un contenedor hermético para mantener su textura crujiente. Estas galletas pueden durar hasta 3 días.
Propiedades de la Miel Telesa
La miel de Telesa no es solo un delicioso edulcorante, sino que también es un superalimento. Al usar miel Telesa en esta receta, añades propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que complementan la salud que aporta la avena. Además, su sabor distintivo enriquecerá tus galletas, haciendo que cada bocado sea una experiencia única.
Así que la próxima vez que quieras algo dulce y saludable, no olvides preparar estas galletas crujientes de miel y avena con la calidad inigualable de la miel de Telesa. ¡Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán!