Camarones al ajillo con miel y ajo

Camarones al ajillo con miel y ajo

¡Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de camarones al ajillo con miel! Este plato es perfecto para quienes buscan una explosión de sabores en cada bocado. Con la combinación del dulzor de la miel y el intenso sabor del ajo, conseguirás una experiencia culinaria única que hará que todos quieran repetir.

Propiedades de los ingredientes

Ka miel, especialmente la de Mieles Telesa, no solo aporta un toque dulce a tus platos, sino que también está repleta de propiedades beneficiosas. La miel es conocida por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, así como por ser una excelente fuente de energía natural. Además, el ajo es famoso por sus beneficios para la salud cardiovascular y su capacidad para reforzar el sistema inmunológico.

Ingredientes

• 10-13 camarones largos, desvenados y pelados
• 4-5 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de miel
• 2-3 limones (jugo y ralladura)
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de sésamo
• 1 cucharadita de salsa de soja (opcional)
• 1 cucharadita de pasta de chile (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado (opcional para decorar)
• Maicena (opcional para espesar la salsa)

Pasos de Preparación

1. Preparación de los camarones y la marinada

1. Limpia y prepara los camarones: asegúrate de que estén desvenados y pelados.
2. Mezcla la marinada: en un tazón pequeño, combina la miel, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva o sésamo, la salsa de soja (si se usa) y la pasta de chile (si se usa). Mezcla bien.

2. Marinado y Cocción

1. Marina los camarones: coloca los camarones en la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
2. Calienta un sartén: calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto.
3. Saltea los camarones: retira los camarones de la marinada y saltea en el sartén hasta que estén rosados y casi cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Preparación de la salsa

1. Agrega la marinada: una vez que los camarones estén casi cocidos, agrega el resto de la marinada al sartén. Deja reducir la mezcla a fuego medio hasta que se forme una salsa espesa. Si es necesario, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua para espesar la salsa.

4. Finalización

1. Baña los camarones con la salsa: una vez que la salsa esté espesa, baña los camarones con ella y asegúrate de que estén bien cubiertos.
2. Sirve: sirve los camarones calientes, decorados con perejil picado si lo deseas. Puedes acompañarlos con papas doradas o arroz amarillo para una comida completa.

¿Por qué elegir Mieles Telesa?

Utilizar Mieles Telesa en esta receta no solo realza el sabor de tus camarones al ajillo, sino que también te asegura que estás incorporando un producto de alta calidad y lleno de beneficios. La miel de Telesa es 100% natural, sin aditivos ni conservantes, lo que la convierte en la opción ideal para tus platos. Además, su sabor suave y floral se complementa perfectamente con el ajo y el limón, creando un plato equilibrado y exquisito que seguramente será un éxito en tu mesa.