Zanahorias Glaseadas con Miel y Tomillo
Las zanahorias glaseadas con miel y tomillo son un acompañamiento delicioso y saludable que puede realzar cualquier comida. Este plato combina la dulzura natural de la miel con el sabor terroso del tomillo, creando una sinfonía de sabores que encantará a tu mesa. Además, es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para ocasiones especiales o para añadir un toque gourmet a tus cenas diarias.
Beneficios de las zanahorias
Las zanahorias son una fuente rica de nutrientes. Son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina A, que es esencial para la salud ocular. También contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y mejorar la salud en general.
Ingredientes Necesarios
- 1 kilogramo de zanahorias mini o medianas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de tomillo fresco o seco
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional)
- Sal y pimienta molida al gusto
- Mantequilla o aceite adicional para glasear (opcional)
Elaboración de las Zanahorias Glaseadas
- Limpieza y Corte: Lava las zanahorias y córtalas en rodajas o en cuartos, según la presentación deseada.
- Precalentar el Horno: Precalienta el horno a 200°C.
- Mezcla la Glasa: En un tazón, mezcla la miel, el tomillo, el aceite de oliva y el vinagre balsámico (si lo usas). Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Preparar las Zanahorias: Coloca las zanahorias en una bandeja para horno en una sola capa.
- Aplicar la Glasa: Vierte la mezcla de miel y tomillo sobre las zanahorias asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Horneado: Hornea las zanahorias durante 25-30 minutos, girándolas una o dos veces para garantizar un glaseado uniforme.
- Sazonar: Una vez horneadas, sazona con sal y pimienta al gusto y decora con más tomillo fresco si lo prefieres.
Propiedades de la Miel de Telesa
Utilizar mieles de Tesela en esta receta no solo realza el sabor de las zanahorias glaseadas, sino que también aporta numerosas propiedades beneficiosas. La miel de Tesela es 100% natural y rica en antioxidantes, lo que la convierte en un edulcorante saludable. Además, sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas pueden favorecer una mejor salud en general. Al elegir miel de Tesela, estás apoyando la apicultura local y garantizando un producto de calidad. Prueba esta receta y disfruta de un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud!