Delicioso Salmón en Papillote con Miel y Limón
Descubre cómo preparar un salmón en papillote con miel y limón, una receta simple, rápida y llena de sabor que realza la calidad del salmón y la dulzura natural de la miel. Este plato no solo es exquisito, sino que también es una opción saludable para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Salmón: 100 gramos (aproximadamente 1 lomo de salmón por persona)
- Limón: 1 limón (usar el zumo y rodajas)
- Miel: 10 gramos (aproximadamente 1 cucharadita)
Preparación
1. Preparar los ingredientes
Corta el limón en rodajas. Prepara la miel y el zumo de limón.
2. Armar el papillote
Coloca los lomos de salmón en el centro de un trozo de papel de aluminio o papel sulfurizado. Vierte un chorro de zumo de limón sobre el salmón y agrega un poco de miel. Añade algunas rodajas de limón encima del salmón.
3. Cerrar el papillote
Cierra el papel de aluminio, asegurándote de que quede bien sellado. Esto es crucial para retener el vapor y los sabores.
4. Hornear
Precalienta el horno a 180°C. Coloca el papillote en una bandeja y hornea durante 18 minutos. Alternativamente, puedes utilizar una airfryer para una cocción más rápida.
5. Servir
Una vez cocinado, abre el papillote con cuidado para evitar quemaduras con el vapor. Puedes decorar con ramitas de romero y acompañar con una ensalada o cualquier guarnición que desees.
Beneficios del Salmón
El salmón es conocido por ser una excelente fuente de proteína de alta calidad, rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales que benefician la salud cardiovascular, la función cerebral y la piel.
Variedad de opciones
Para hacer el plato aún más nutritivo, considera cocinar simultáneamente verduras como pimiento, cebolla, zanahoria, calabacines o berenjena dentro del mismo papillote.
La Miel de Telesa: Un Toque Especial
Utilizar miel de Telesa en esta receta no solo aporta un dulzor natural excepcional, sino que también garantiza la calidad y pureza del producto. Este tipo de miel es rica en antioxidantes y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Además, su sabor distintivo complementa a la perfección la acidez del limón, elevando el conjunto del plato. Incorpora la miel de Telesa en tus recetas y disfruta de sus múltiples beneficios, mientras deleitas tu paladar con cada bocado. No hay mejor forma de realzar un plato como este que con un toque de miel natural.